MENOU-TEのテキスト検出機能を使えば、文字を認識することができます！
たまごの賞味期限ラベルを例に紹介します。
※文字の向きがバラバラの場合にも検出できるように、位置合わせタスクを使用しております。
①領域検出タスクにて賞味期限ラベルを検出
②位置合わせタスクにてラベルの向きを補正する
画面右側の接続設定を選択
解析領域のモードを自動に設定し、適用をクリック
入力画像の＋をクリック
ORBを選択
解析領域から選択をクリック
テンプレート画像を選択
回転にチェックを入れ、画像内の文字がまっすぐに見える角度に修正し、保存をクリック（例_158.9°）
テンプレート画像が保存されたことを確認し、”閉じる”をクリック
全てのラベルがテンプレート画像と同じに向きに修正された
最後に保存をクリック
③テキスト検出タスクにて賞味期限を検出
接続設定を選択
”サイズを指定”にチェックを入れる
”幅と高さの一致”のチェックを外し、サイズを入力（例_400×100）し、適用を選択
解析領域が日付のみとなり、不要な領域が除外された
推論をクリック
日付が検出された
斜めの場合にも正しく検出できている
テキスト検出について詳しく知りたい方は、以下の記事を参照下さい。